KLANT AAN HET WOORD
Wij spraken met de eigenaar van Restaurant DIGA in Koksijde (BE) en Si Ristorante Italiano in Veurne (BE). Bij Restaurant DIGA hebben ze een opvallende wijnmuur, iets waar ze in het begin even over twijfelden. "De ruimte voelde nog wat leeg, en ik dacht eraan om de muur hoger te maken. Onze architect raadde dat af, dus we hebben uiteindelijk gekozen voor een ontwerp met drie rijen boven elkaar. Het resultaat is niet alleen stijlvol, maar het versterkt ook de beleving van wijn in ons restaurant."
|
|
|
|